Deseja a Todos os Amigos

Que este Ano Novo seja repleto de oportunidades

para se experienciarem nas inúmeras manifestações da Luz que vocês já são!

Um 2012 Luminoso!

“Que o Sol de Sempre brilhe sobre ti

Todo o  Amor te envolva

E a Luz Pura do teu interior

Guie o teu caminho” (*)

Namasté

(*) Tradução da música “Long Time Sun de Snatam Kaur” => http://www.youtube.com/watch?v=T1D3ejwQiVg

 
Mantra é uma sílaba, uma palavra, uma frase ou um verso, entoados com um propósito específico.

“No início era o Verbo.” Esta passagem bíblica transmite o poder criativo associado à energia da palavra. As palavras possuem em si a vibração, a força de criar.

Neste sentido, os mantras podem ser utilizados com o intuito de criar algo nas nossas vidas. De facto, quando utilizados conscientemente, podemos utilizá-los para desenvolver aspectos como a força interior, a saúde, a abundância, a bem-aventurança, entre outros.

O propósito deste workshop é dar a conhecer esta prática e proporcionar a cada participante a oportunidade de experienciar esse poder, que está em si, de trazer para a sua vida aspectos que já estão no seu interior. Os mantras servirão de ponte para manifestar fora o que está dentro.

Será um workshop introdutório e terá um carácter essencialmente prático, onde serão abordados alguns mantras utilizados na tradição hindu, associados a arquétipos de transformação, bem-aventurança e paz, que serão entoados numa prática em grupo (Kirtan).

PROGRAMA
1 . Introdução ao Mantra
       1.1. O que é?
       1.2. Como funciona?
          – O poder do som
          – Ritmo e forma de entoação
          – Preparação para a prática
       1.3. Como se pratica?
       1.4. O que proporciona?
2 . Bija mantras – Sons semente
       O que são são?
       O mantra “OM”
       Entoação do “OM”
3 . Prática de Kirtan
Om Shanti
Om Namah Shivaya
Shiva Shambo
Gayatri Mantra

Trazer: Roupa confortável, mantinha.

Contacte para mais informações e inscrições.

A nova temporada de aulas de yoga do espaço a missAnGa vai ter início já na próxima 2ª feira, dia 5 de Setembro.

Este ano dispomos de mais horários, bem como de aulas de yoga para Crianças e aulas de acompanhamento de planos de Yogaterapia.

EXPERIMENTE UMA AULA GRÁTIS

PARA INSCRIÇÕES OU MAIS INFORMAÇÕES, CONTACTE-NOS!

NAMASTÉ!

A partir de Setembro, no espaço a missAnGa , será possível frequentar sessões de Yogaterapia e aulas de acompanhamento de planos individuais.

A Yogaterapia apresenta uma abordagem personalizada do yoga, em que são ministrados exercícios e práticas de yoga destinados a alcançar objectivos específicos individualizados.

Começa por realizar-se uma consulta individual em que é feito um diagnóstico, com vista à identificação de desequilíbrios específicos, desequilíbrios esses que poderão ser corrigidos através do seguimento de um plano individual de exercícios e práticas, ajustado às especificidades de cada um, que poderá ser adaptado ao longo do tempo, consoante a evolução percebida.

A execução desse plano pode e deve ser desenvolvida por cada um diariamente, com vista à obtenção de resultados eficazes. No entanto, será possivel frequentar semanalmente uma aula, com um instrutor que acompanhará a execução do plano individual, corrigindo e esclarecendo dúvidas que possam surgir. Para este fim, foi criado um horário de aulas que se destinam ao acompanhamento de planos de Yogaterapia.

Estas sessões são indicadas para aqueles que padeçam de patologias específicas, como ansiedade, stress, depressão, asma, alergias, osteoporose, obesidade, esclerose múltipla, entre outras, e que procuram a cura ou o alívio dos sintomas, não  dispensando, no entanto, a consulta de um médico especialista, nem interrompendo qualquer tratamento médico que esteja prescrito.

 A partir do próximo mês de Setembro, o espaço a missAnGa vai disponibilizar aulas de yoga para crianças. Nestas aulas é utilizada uma abordagem lúdica para introduzir as várias técnicas utilizadas no Yoga: asana – posturas físicas que desenvolvem a consciência corporal, pranayama – exercícios respiratórios que promovem uma respiração correcta e relaxamento, mantra – cânticos que estimulam o sentido auditivo e desenvolvem a atenção, mudras – comunicação através dos gestos, yoganidra – relaxamento conduzido através de visualizações que estimulam o pensamento criativo e positivo, dharana – concentração, através da focagem de objectos, desenho ou pintura de imagens, dhyana – exercícios de meditação baseada no corpo ou objectos, que acalmam corpo e mente, yamas e niyamas – princípios éticos transmitidos através de histórias (verdade, não violência, contentamento, alegria), satsang – conversa onde são abordados temas ecológicos e humanitários.

A prática de Yoga trás muitos benefícios para a nossa vida, como a melhoria da condição física, o serenar da mente, uma maior vitalidade, o desenvolvimento da força interior, entre outros, alguns deles até já comprovados por estudos realizados. No entanto, embora seja interessante conhecer esses benefícios através da leitura de documentação, bibliografia ou de testemunhos de outros praticantes, aquilo que deve realmente contar são os benefícios experienciados por nós.

Frequentar aulas regulares de Yoga é fundamental para quem quer tomar o primeiro contacto com esta prática e obter o supervisionamento de um professor, que ensinará as técnicas, promoverá as correcções necessárias e esclarecerá dúvidas que possam surgir.

Mas a prática do Yoga estende-se para além da frequência das aulas e o desejável é que possamos utilizar os conhecimentos adquiridos aplicando-os no nosso dia a dia, promovendo uma melhoria substancial da nossa qualidade de vida, mantendo o bem estar connosco mesmos, com os outros e com o mundo que nos rodeia, de uma forma mais permanente.

Os benefícios da prática de Yoga podem e devem ser optimizados, pois desta forma estaremos a aproveitar verdadeiramente os conhecimentos obtidos. Seguem algumas dicas, considerações a ter em atenção, quer para tirar mais partido das aulas, quer para estender os benefícios à rotina diária das nossas vidas.

NAS AULAS DE YOGA

Regularidade – para sentir os benefícios da prática de yoga é de suma importância manter uma prática regular, pois só assim será possivel assistir à nossa evolução, testemunhando as transformações físicas e mentais, que inevitavelmente acontecem quando começamos a praticar yoga.

Pontualidade – as aulas de yoga têm um principio, um meio e um fim e normalmente dirigem-se a um grupo de praticantes. Assim, é importante estar na sala de prática antes da aula começar e fazer a aula até ao fim, de forma a beneficiar da prática completa e a não perturbar a prática dos restantes alunos.

Quando por algum motivo não seja possível estar na sala antes da aula começar, devemos entrar na sala fazendo o mínimo barulho possível e começar SEMPRE a prática com um pequeno ”aquietamento” - ficar sentado ou de pé, confortável, imóvel, deixar os pensamentos e preocupações fora da sala, ficar com uma atitude de presença no Aqui e Agora, concentrar a atenção no corpo, fazendo um breve “check up” com a nossa visão interior verificando se existe algum desconforto e aliviando esse desconforto, caso ele exista, serenar a respiração, aprofundá-la e colocar a intenção de ter uma prática agradável, e após isto, daremos então início à prática. No caso de ser necessário sair antes da aula terminar, deveremos faze-lo antes do relaxamento final, para não incomodar o relaxamento dos outros praticantes, no entanto, é importante terminarmos a sessão SEMPRE com uns instantes em Savasana (deitados de costas, com os pés afastados, braços ligeiramente afastados do corpo com as palmas das mãos voltadas para cima e cabeça alinhada com a coluna) efectuando algumas respirações profundas para integrar os efeitos da prática.

Conforto – para tirarmos o máximo partido de uma sessão de yoga teremos acima de tudo que sentir-nos confortáveis, por isso, é recomendável usar roupas leves e soltas, que permitam uma boa execução de movimentos. Também é recomendado retirar todo o tipo de adereços como brincos, anéis, relógios, pulseiras e colares, de forma a estarmos o mais “libertos” possível. A prática de yoga é feita sem sapatos, pelo que nos meses de frio podemos sentir-nos mais confortáveis usando meias, de preferência anti-derrapantes. Para desfrutar convenientemente do relaxamento final recomenda-se um agasalho ou uma manta de viagem, pois o corpo tende a arrefecer. Esta questão do conforto também é aplicada à execução dos exercícios, onde em circunstância alguma devemos permitir sentir-nos desconfortáveis, mas desenvolveremos esta noção no ponto que se segue. Outro aspecto a considerar é fazer a sessão de yoga fora da hora de digestão, pois as práticas de exercícios físicos e respiratórios podem interferir com o processo digestivo, por isso é recomendado não ingerir refeições nas duas horas anteriores à aula.

Auto consciência - a prática de yoga ajuda a desenvolver a consciência de nós próprios, do nosso corpo, da nossa respiração, do nosso estado mental e emocional e isso é algo muito valioso… Para começar, durante toda a prática devemos manter uma atitude de presença, focarmo-nos no Aqui e Agora, atentos àquilo que estamos a fazer, observando o que acontece com o nosso corpo, quais as zonas que estão a ser solicitadas, não só os músculos e articulações, mas também os órgãos internos e glandulas que estão a ser estimulados. Devemos SEMPRE ser gentis com o nosso corpo, respeitá-lo, fazer movimentos suaves e dar-lhe tempo para se adaptar, dando o nosso melhor, mas sem ultrapassar os limites, sem nos “agredirmos”. Por vezes podemos sentir um ligeiro incómodo, relacionado com a adaptação do nosso corpo a posturas e exercícios a que não estavamos habituados. Essa sensação de incómodo na maioria das vezes é temporária, apenas cada um poderá ganhar consciência de si e perceber até onde pode ir em cada momento. Após a sessão é conveniente ficarmos atentos àquilo que sentimos durante os dias seguintes, se persistir alguma sensção incómoda, talvez devamos ser um pouco mais gentis connosco da próxima vez. A respiração deve ser natural, e sempre que possível profunda. É importante observar a respiração, pois através dela podemos obter um melhor desempenho, nomeadamente quando permanecemos nas posturas. Contar os ciclos respiratórios durante as permanências também nos permitirá avaliar a evolução. Quando, por algum motivo, um exercício for desconfortável devemos desfazer a postura suavemente e se não nos for possível executar algum exercício podemos ficar numa posição cómoda e visualizar-nos a executá-lo correctamente. Outro dia tentaremos de novo. No yoga não devemos ter pressa, e o objectivo não deverá ser alcançar esta ou aquela meta mas desfrutar ao máximo da prática, com o tempo a evolução acontece SEMPRE, mas o importante será ter desfrutado ao máximo da caminhada e…continuar a caminhar…conscientes, mais conscientes de nós.

Saúde – a prática de yoga é indicada para todas as pessoas, de todas as faixas etárias. É inclusive indicada com fins terapêuticos no caso de algumas patologias, como stress, ansiedade, artrite, asma, depressão, diabetes, hipertensão, entre outras. No entanto, no caso de ter algum problema de saúde e de nunca ter praticado yoga deverá contactar o médico e informá-lo da intenção de dar início a esta prática, assim como informar o professor, para que sejam dadas indicações ou alertas para alguns exercícios que possam ser contra-indicados. As aulas de yoga são por norma dirigidas a grupos e não são programadas para um caso específico. No caso de pretender desenvolver um programa adaptado à sua condição individual será aconselhável optar por sessões de Yogaterapia.

NO DIA A DIA

A prática continuada do yoga trás benefícios a curto médio e longo que prazo que se traduzem numa maior integração do corpo, mente e espírito que conduzem a uma sensação de maior serenidade e paz interior. Estes benefícios são sentidos pela maioria dos praticantes após a frequência regular de algumas aulas, em que observamos o nosso corpo a responder melhor aos exercícios, sentimo-nos a tirar cada vez mais partido dos exercícios respiratórios, tornando-nos mais conscientes da nossa respiração e de como as respirações profundas e completas nos relaxam e revigoram quase automaticamente, sentimos também o prazer de estarmos presentes na prática e de termos “aquele momento só para nós”, tornando-nos cada vez mais conscientes da importâcia de percebermos que dentro de nós podemos encontrar um espaço onde nos sentimos bem, “em casa”. Todos estes aspectos podem ser sentidos nas sessões de yoga, mas ganharemos muito se procurarmos, nas nossas rotinas diárias aplicá-los também. Seguem algumas dicas;

Mente presente no Aqui e Agora – a atitude de atenção ao momento presente provoca um “desligar” do fluxo de pensamentos que a toda a hora circulam nas nossas mentes. Estes pensamentos muitas vezes estão ligados ao “remoer” de situações passadas e à preocupação com situações futuras, causando-nos sem nos apercebermos emoções e reacções fisiológicas que originam stress, ansiedade, tensão muscular e distúrbios de várias ordens, que podem ir deste as dores de cabeça às úlceras gástricas. No nosso dia a dia podemos estar conscientes disto e procurar, sempre que possível colocar a nossa atenção apenas naquilo que estamos a fazer, concentrarmo-nos apenas nas tarefas em questão, dedicando-lhes a nossa energia do momento e procurando desfrutar o mais que pudermos, quer estejamos a trabalhar, a lavar a loiça, a comer, a tomar banho, a conduzir, a fazer compras ou a brincar com os nossos filhos.

Respiração – a respiração é a nossa ligação permanente com a vida. Através da respiração alimentamos o nosso corpo com energia vital (prana). A respiração é um processo orgânico vital inconsciente, acontece independentemente da nossa atenção. No entanto, dedicar algum tempo a este processo pode trazer-nos inúmeros benefícios: concentração, equilíbrio do sistema nervoso e purificação do organismo. Se observarmos a nossa respiração numa situação em nos sintamos tensos ou ansiosos verificamos que ela se processa de forma rápida e superficial. De igual modo, se observarmos como respiramos quando nos sentimos tranquilos verificamos que efectuamos respirações mais espaçadas e profundas. Assim, estando conscientes deste mecanismo, sempre que nos sentirmos nervosos ou tensos com alguma situação do dia a dia, podemos efectuar respirações completas, usando o diafragma e toda a capacidade dos nossos pulmões. Para um benefício ainda maior podemos procurar prolongar a expiração, exalando no dobro do tempo da inspiração. Os resultados são imediatos, talvez a situação que nos colocou em tensao não se resolva imediatamente, mas com o sistema nervoso mais calmo, vamos concerteza poder lidar melhor com ela. Podemos ainda, diariamente, tirar alguns minutos do nosso dia, ao acordar, a meio do dia durante uma pausa no trabalho, ou antes de dormir, para nos concentrarmos na respiração e efectuar alguns ciclos de respirações completas, com a intenção de revigorar todo o organismo, pois ao respirarmos profundamente usando toda a capacidade pulmonar, obtemos maior quantidade de oxigénio e consequentemente melhoraremos a qualidade do nosso sangue e de todas as células do nosso corpo. Também podemos aproveitar para nos revigorarmos com respirações profundas sempre que tenhamos oportunidade de estar em contacto mais directo com a Natureza, no campo, na praia ou na montanha. A respiração deve ser nasal sempre que possível, pois o nariz filtra e aquece o ar antes de entrar nos pulmões. 

Postura – desde que nascemos e à medida que vamos crescendo vamos sendo levados a descurar a postura correcta da nossa anatomia humana. Ao longo do tempo, desenvolvemos hábitos sedentários, esforços físicos exagerados, sentamo-nos em sofás, passamos muitas horas sentados, ou de pé a executar tarefas sem darmos atenção ao nosso corpo. Toda a fisiologia do nosso corpo foi concebida para funcionar em perfeição de acordo com a estrutura anatómica correcta, ou seja, todos os órgãos e funções do organismo estão “desenhados” para funcionar bem dentro de uma postura natural, erecta e alinhada, que na maioria das vezes vamos perdendo devido a hábitos incorrectos. Os efeitos das más posturas começam a fazer sentir-se quando surgem problemas como dores nas costas, ombros e pescoço, originados por tensão muscular, hérnias, desvios nas vértebras, etc. A prática do yoga ajuda a voltarmos a ter consciência da nossa postura corporal e a corrigir alguns hábitos, pois para a execução correcta dos exercícios somos estimulados a corrigir alguns aspectos da nossa postura: apoiar bem os pés no chão, recolher o coccix para dentro, abrir o peito, recolher o queixo para não forçar a cervical, manter as costas direitas, descontrair os ombros, sentar sobre os ísquios ao invés de sentar sobre o coccix…todas estas indicações que nos são transmitidas nas aulas de yoga podem ser usadas na nossa rotina diária, à medida que vamos ganhando consciência daquilo que é anatomicamente correcto, podemos ir corrigindo determinadas posturas, quando estamos de pé a passar a ferro, na fila para a caixa do supermercado, ou sentados a trabalhar numa secretária, ou a tomar uma refeição. Também podemos optar por sentarmo-nos no chão mais vezes, para ver televisão, conversar ou ler um livro. Sentarmo-nos no chão é um hábito natural que abandonamos desde muito cedo e com o tempo, o corpo perde a adaptabilidade necessária para que nos sintamos confortáveis nesta posição. Sentarmo-nos cómodamente no solo, sobre os ísquios, com a coluna na sua posição erecta natural, promove a abertura do peito e a melhoria da capacidade respiratória, para além de nos transmitir a sensação de simplicidade, humildade e flexibilidade, características que nos ajudam a desfrutar de uma vida mais feliz.

Aceitação – nas aulas de yoga somos conduzidos a cultivar uma atitude de aceitação e respeito pelos limites do nosso corpo, somos incitados a dar o melhor de nós em cada exercício, sem ultrapassar os limites do que nos é confortável. Com o tempo, partindo desta atitude de aceitação e respeito por nós mesmos, vamos inevitavelmente observando progressos, quer no desempenho que temos ao executar exercícios, quer na conquista de uma maior sensação de bem-estar e paz interior. Estes aspectos que desenvolvemos nas aulas podem ser transportados para o nosso dia a dia, cultivando esta atitude de aceitação de nós mesmos, com todas as limitações que percebemos em nós e na vida, com a intenção e a certeza de estarmos a dar SEMPRE o melhor que sabemos dar em cada momento, respeitando-nos, tendo paciência connosco, desejando progredir passo a passo. Consequentemente ao desenvolvermos esta atitude connosco, observaremos que também aceitaremos e respeitamos melhor aquilo e quem nos rodeia.

Sorriso – Para terminar, fica esta dica simples e útil, relacionada com o poder do sorriso. Se nos sentarmos confortavelmente e fecharmos os olhos, podemos observar, com a nossa visão interior, o efeito que provoca o simples acto de sorrir. Não precisamos ter um motivo, apenas é necessário elevar os cantos da boca e imediatamente observaremos uma sensação de leveza a ocorrer no nosso interior. Se quisermos sentir o contraste podemos de seguida baixar os cantos da boca, observar o que acontece, e novamente voltar a elevá-los. Ao elevarmos os cantos da boca é emitida uma mensagem ao cérebro que automaticamente liberta hormonas no nosso organismo responsáveis pela sensação de alívio e bem-estar. É um processo químico, que, gratuitamente, está à nossa disposição para nos sentirmos melhor, independentemente das circunstâncias, por isso aqui fica a dica e o convite: SORRIAM!

BOAS PRÁTICAS!

Om Shanti, Shanti, Shanti, Om!

Paz em Nós, Paz com os Outros, Paz com o Mundo!

Namasté

A Todos os Amigos do espaço a missAnGa

Votos de uma entrada em 2011 com muita Esperança, porque

“A Vida podia ser bem melhor e SERÁ!”

 Acreditem!

Repitam o mantra ” A VIDA É BONITA É BONITA E É BONITA”

NAMASTÉ!

“E a Vida?
E a vida o que é? Diga lá, meu irmão
Ela é a batida de um coração
Ela é uma doce ilusão,
Mas é a Vida
Ela é maravilha ou é sofrimento?
Ela é alegria ou lamento?
O que é, o que é, meu irmão?
Há quem fale que a vida da gente é um nada no mundo
É uma gota é um tempo que nem dá um segundo
Há quem fale que é um divino mistério profundo
É o sopro do criador
Numa atitude repleta de amor
Você diz que é luta e prazer
Ele diz que a vida é viver
Ela diz que melhor é morrer pois amada não é
E o verbo é sofrer
Eu só sei que confio na moça
E na moça eu ponho a força da fé
Somos nós que fazemos a vida
Como der ou puder ou quiser
Sempre desejada
Por mais que esteja errada
Ninguém quer a morte
Só saúde e sorte
E a pergunta roda
E a cabeça agita
Eu fico
Com a pureza da resposta das crianças
É a Vida, é bonita e é bonita
Viver, e não ter a vergonha de ser feliz
Cantar e cantar e cantar
A beleza de ser um eterno aprendiz
Ah meu Deus eu sei, eu sei
Que a Vida devia ser bem melhor e Será
Mas isso não impede que eu repita
É bonita, é bonita e é bonita“

A citação acima é parte do poema de um samba brasileiro, sobre a VIDA. Sugerimos que escutem a música (podem aceder ao youtube em http://www.youtube.com/watch?v=uwDRty6NT6g)

Se puderem cantem-na e dancem, sem vergonha de Serem Felizes! 

E Sorriam, sempre que possam, mesmo sem um motivo concreto, o vosso corpo e a vossa Alma agradecem!

 A nova temporada de aulas regulares de Yoga

começa já na próxima 2ª Feira com os horários e turmas já existentes: 18:30h e 19:30h.

A partir de Outubro haverá novas turmas às 5ªs feiras com os seguintes horários:

15:30h-16:30h

18:30h – 19:30h

20:00h – 21:00h

Experimente uma Aula!

Inscrições Abertas

No passado dia 1 de Junho, o espaço a missAnga organizou um convívio com jantar vegetariano, onde se degustaram alguns pratos de comida vegetariana.

Nos dias de hoje assistimos a um aumento do número de pessoas que adoptam uma dieta vegetariana. As razões que levam a optar por este tipo de alimentação são de várias ordens: razões de saúde, para evitar doenças provocadas pelo consumo de carne,ovos e lacticínios; razões ecológicas, que se prendem com a preservação de recursos ambientais (água, solos, energia e tempo) que são gastos com a produção e comercialização de gado; razões económicas, uma vez que os alimentos utilizados (vegetais, cereais, grãos, frutos) são mais baratos do que a carne e o peixe, sendo que mesmo alguns alimentos vegetarianos processados, como o tofu e o seitan, podem ser produzidos em casa; razões éticas, que se centram em não contribuir para o sofrimento dos animais quando é possível ao homem sobreviver saudavelmente sem se alimentar deles, ou razões religiosas, nomeadamente no caso do budismo e do hinduismo em que se opta por uma alimentação mais leve e natural por se acreditar que contribui para um melhor desenvolvimento espiritual.

Independentemente das razões, é certo que uma alimentação de base vegetariana, quando praticada de forma consciente, trás muitos benefícios, pois ao reduzir-se o consumo de carne, de gorduras e de alimentos com corantes e conservantes e ao aumentar-se a ingestão de vegetais, frutos, sementes e grãos variados, sobretudo se forem vegetais e frutos da época e preferencialmente produzidos a nível local, contribuiremos para uma alimentação mais rica em fibras, vitaminas, minerais, aminoácidos e antioxidantes, proporcionando uma maior sensação de bem-estar e prevenindo o aparecimento de doenças cardiovasculares, diabetes, hipertensão, obesidade e alguns tipos de cancro do sistema digestivo, associados ao consumo de carne.

No entanto, adoptar uma dieta vegetariana rigorosa, de forma radical e desinformada, pode levar ao risco de entrar em carência nutricional, caso não se procure “substituir” as proteínas e alguns tipos de vitaminas e minerais, nomeadamente, a vitamina B12, a vitamina A e D, o ferro e o zinco, que se encontram nos lacticínios, nos ovos e na carne.

Sendo assim, caso tenhamos uma dieta convencional, baseada no consumo de alimentos animais, e queiramos alterar o regime alimentar para um regime vegetariano, devemos faze-lo de forma gradual, procurando ir conhecendo aos poucos as alternativas existentes, pesquisando, explorando, experimentando e, sobretudo,  ”ouvindo” sempre a resposta que o nosso corpo nos dá.

Como combinado, vamos partilhar as receitas dos pratos que degustámos no jantar, que foi “regado” com um saboroso e fresco chá confeccionado com casca de maçã, pau de canela e rodelas de gengibre. No final tomámos um delicioso “café” de cereais (mistura de cevada, chicória e grão de bico preto). Os ingredientes utilizados foram adquiridos no Intermarché, na secção de produtos naturais e dietéticos, e contámos também com o contributo de alguns produtos frescos trazidos directamente das hortas de algumas alunas!

Paté de Grão

Ingredientes: 200 gr de grão cozido, meio copo de água, 2 dentes de alho, nós moscada, sumo de meio limão, uma colher de sopa de azeite e salsa fresca picada.

Preparação: Bater o grão com a água até formar uma pasta consistente; Misturar o alho picado e a nós moscada; Adicionar o sumo de limão e o azeite, envolvendo bem; Por fim adicionar a salsa picada e colocar em tacinhas para servir.

Salada de Couscous

Ingredientes: 200 gr de couscous, 2 tomates, 1/2 pimento verde, 1/2 pimento vermelho, hortelã, 1 limão, azeite e sal.

Preparação: Colocar os couscous num prato, regar com o dobro de água para hidratar. Depois de a água sumir colocar os couscous numa saladeira e cortar o tomate e o pimento aos cubinhos; juntar as folhas de hortelã picadas. Por fim, temperar com o sumo de um limão, azeite e uma pitada de sal grosso.

Quiche de Legumes

Ingredientes: massa quebrada fresca, 1 cenoura, 1 alho francês, 1 lata de cogumelos, 1 pacote de natas de soja, 4 ovos.

Preparação: Bater os ovos, juntar as natas, uma pitada de sal, e mexer tudo. Cortar os legumes em cubos, fatiar os cogumelos e incorporar tudo no preparado anterior. Forrar a tarteira com a massa quebrada, picar a massa com um garfo e cobrir com o preparado. Levar ao forno a 200º durante cerca de 35 minutos. 

Lasanha de Soja

Ingredientes: Folhas de massa para lasanha, granulado de soja, duas cebolas, dois dentes de alho, molho de tomate, molho de soja, uma cenoura, uma lata de cogumelos.

Preparação: Colocar o granulado de soja dentro de água para hidratar. Depois de hidratado, escorrer e temperar com alho picado, pimentão doce, limão, oregãos e molho de soja. Fazer um refogado com cebola e tomate, juntar a cenoura picada e os cogumelos.  No final, juntar a soja e deixar cozinhar. Adicionar molho de soja caso seja necessário um tempero mais salgado. Após a soja estar cozinhada preparar as folhas da lasanha colocando-as dentro de água quente. Num tabuleiro colocar as folhas no fundo, e a seguir colocar uma camada do molho preparado e uma camada de bechamel. Colocar outra camada de folhas de lasanha, uma camada de molho e novamente folhas de lasanha. Regar com o restante bechamel e levar ao forno a 225º.

Bifinhos de Soja com Cogumelos

Ingredientes: Bifes de soja, molho de soja, natas de soja, cogumelos frescos, alho e limão. 

Preparação: Colocar os bifes de soja em água para hidratar durante 20min. Cortar os bifes em tiras, temperar com molho de soja, limão, alho picado e oregãos. Deixar no tempero durante cerca de 30min; Colocar os bifes numa frigideira com azeite, deixá-los fritar um pouco e juntar os cogumelos laminados. Depois de fritarem um pouco juntam-se as natas de soja. Cozinhar por mais 10min e retirar do lume. Acompanhar com massa, arroz ou salada.

Sobremesa Maravilha Light

(sem foto – quando nos lembrámos de fotografar já não havia )

Ingredientes: 2 pacotes de natas de soja, 1 lada de leite condensado, um pacote de bolachas integrais de cacau com pepitas de chocolate

Preparação: Bater as natas; Adicionar o leite condensado e mexer bem; Juntar as bolachas partidas em pedacinhos e mexer bem; Levar ao frio antes de servir. (Pode levar-se ao congelador e servir como gelado)

BOM APETITE!

A partir de Março serão criadas mais turmas e horários para aulas de Yoga.

Às 4ªs Feiras teremos mais uma Turma de Adultos às 18:30h e abrirá uma nova turma de Yoga para Crianças às 17:30h.

Às 5ªs Feiras teremos mais  duas turmas com um novo instrutor de Yoga para Adultos, à hora de almoço (13:00h) e ao fim do dia, às 20:30h.

INSCRIÇÕES DURANTE O MÊS DE FEVEREIRO

NOVAS TURMAS DE YOGA

4ªas Feiras

17:30h -Yoga Crianças

18:30h – Yoga Adultos

5ºs Feiras

13:00h – Yoga Adultos

20:30h – Yoga Adultos

EXPERIMENTE UMA AULA GRATUITA!